Colenak

Resep Colenak – Jawa Barat

resep colenak

Bahan

• 500 gram tapai singkong

Bahan enten

• ½ butir kelapa, parut
• 150 gram gula merah, iris-iris
• 2 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam
• 4 lembar daun pandan
• 1 sdm margarine

Cara membuat

• 1. potong tapai singkong dengan panjang 5 cm, pipihkan, lalu bakar di atas bara api sampai kecokelatan, angkat, sisihkan.
  2. campur semua bahan enten, panaskan sambil aduk sampai semua gula larut, angkat.
  3. atur tape singkong bakar di atas piring saji, taburi dengan enten, sajikan.

Hasil 12 buah

Posted in: Kue khas Sunda