Es Campur Betawi

ES CAMPUR JAKARTA

Bahan:

• 200 gr daging kelapa muda
• 200 gr tapai singkong, potong-potong
• 200 gr cincau hitam, potong dadu
• 200 gr kolang kaling rebus, iris tipis
• es serut secukupnya
• 400 cc sirup merah
• 200 cc susu kental manis

Cara membuat es campur Jakarta:

1. Siapkan gelas untuk es campur
2. Masukkan 2 sdm daging kelapa muda, 2 sdm tapai singkong, 2 sdm cincau hitam, dan 2 sdm kolang kaling
3. Masukkan es serut secukupnya, kemudian tuangkan sirup merah
4. Terakhir, tuang 2-3 sdm susu kental manis
5. Es campur siap dinikmati

Posted in: Minuman Khas Betawi